莫斯塔爾 Mostar 必吃道地餐廳推薦 Sadrvan－旅行。行旅

今天要來跟大家推薦一間來到莫斯塔爾，絕不能錯過的波士尼亞道地餐廳——Sadrvan。

這間餐廳在Tripadvisor上有多達1804則評論，而且還有4.5顆星，要得到這麼多人的好評並非易事，於是我就慕名前往了這間Sadrvan餐廳享用當地美食啦。

餐廳外的樣子，看起來是不是超有氣氛的！

雕刻精美的銅器

這間餐廳從入口處就看起來非常的波士尼亞，像是銅器製作的噴泉、雕刻精美的桌椅等等，都在在感受得出這間店有多麽厲害。餐廳外有戶外座位，天氣好時坐在戶外吃飯，欣賞著古城街道，應該也挺愜意的。不過就如同我上篇所說，我到達莫斯塔爾當天晚上幾乎是下著狂風暴雨，而雖然出門覓食時已經沒有雨，但風還是非常強勁。

戶外用餐區

走近店門口，馬上就有一位服務生來接待。服務生也是穿著傳統波士尼亞服飾，而店內則是打著很溫馨的黃光，一天之中的疲憊立刻被這間富有特色的店家給蓋過，迫不及待想要趕快嚐嚐這間店的料理！

樓梯間掛著滿滿的獲獎紀錄，感覺是間很厲害的餐廳呢

連樓梯地板都鋪著傳統的波士尼亞地毯

我當天前往這間餐廳時已經算是蠻晚的，但還是可以看到有不少人正在用餐。服務生帶我到二樓，坐定位看一下菜單。

二樓用餐區，不管是牆上的燈、畫作或者是餐桌上的擺設，都非常有質感，也很有波士尼亞的風格

不知道是不是因為我這次在波士尼亞旅遊的路線，是從波士尼亞比較偏僻的小鎮往熱鬧的城市走，感覺這間Sadrvan的價格比我前幾天吃的餐廳都還貴（但我看Tripadvisor上很多人的評價都是「平價美食」囧），主餐價格大約落在10-25歐。雖然有點貴，但既然都已經進來了，就點個幾樣特色菜來吃吃看吧～

餐具擺設很講究的餐桌

第一道：Begova Corba / Bey's Soup 菜肉雜燴湯 4 KM = 2歐

在行程規劃篇中我有提到一些波士尼亞道地必吃的料理，其中一道就是Bey's Soup，波士尼亞文為Begova Cobra。

這是一道湯品應該看得出來，比較讓我訝異的是，他用的碗非常的有特色，感覺像是波士尼亞傳統的碗盤。這道湯看起來有點像是玉米濃湯。事實上它確實是濃湯，只不過沒有濃濃的奶味，喝起來倒比較像是有勾芡的蛋花湯，再佐以一些蔬菜、豆類及肉塊等配料，喝起來還蠻鮮美的，這道湯我喜歡

第二道：Klepe 酸奶餃子 12 KM = 6歐

接下來這道很像是義大利餃Ravioli，你以為上面淋的是優格嗎？錯錯錯，上面白白的是酸奶油 (sour cream)，有點像是發酵的牛奶的感覺XD 而裡頭的餃子，則是有點像餛飩的大小，不過外皮比水餃皮還厚還紮實，而且皮吃起來油油的，感覺是炸過之後，再淋上酸奶油拌勻而成的。另外這個餃子裡包的是絞肉的餡，就跟台灣的水餃很像，只不過差別在這個Klepe吃起來乾乾的，裡面的餡料沒有很juicy，而且這道菜吃起來很膩（又很大一份），連我這個食量超大的人，吃一份都覺得有點噁心（大概是因為上頭的酸奶油太膩口了），所以建議想嚐鮮的人，最好2-3人點一份，這樣也才有胃可以嘗試其他的道地料理